本田技研工業の貿易子会社ホンダトレーディングと共に、 遺伝子組換え不使用商品の開発、製造に取り組んでいます。

清潔で衛生管理のいきとどいた食品工場で製造されます。
大豆を水に漬けます。
呉と呼ばれる粉砕された大豆を煮きます。
固まった豆腐を崩しながら、型箱と呼ばれる布の引いた箱に移し換えます。木綿豆腐独特の内部をおぼろ状にする工程です。
固まった豆腐を型箱から取り出し１丁づつの豆腐に切断していきます。
切断された豆腐をパックに入れて包装します。
包装された豆腐をコンテナに入れて5℃以下の冷水の中で約１時間程度冷却します。

製造されて、すぐさま自社物流トラック便でオークワ各店店頭に並びます。
＜オークワおすすめ商品のご案内＞
●豆腐 ●ストレートうどんだし ●トマト畑 ●くらしモア